La semaine dernière le Synerpa vous encourageait à renseigner la plateforme de télédéclaration « ma cantine » afin de faire état de votre situation concernant l’atteinte des objectifs de la loi EGALIM. Un communiqué de presse du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a annoncé la prolongation de la date limite de télédéclaration des données d’achats alimentaires pour les gestionnaires de restaurants collectifs, initialement fixée au lundi 31 mars, jusqu’au dimanche 6 avril inclus.
Cette campagne de télédéclaration sera suivie d’une campagne de correction permettant l’exercice du « droit à l’erreur de chacun » du 16 au 30 avril permettant de corriger ou compléter certains éléments. Le Synerpa incite ainsi l’ensemble des établissements à s’engager pleinement dans cette démarche structurante.